酥鲳鱼
sū chāng yú · ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩˊ
- 字母
- su chang yu
- 首字母
- scy
- 注音符号
- ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩ
- 注音首符
- ㄙㄔㄩ
酥鲳鱼是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一，酥鲳鱼以平鱼为主要材料。工艺关键是平鱼，先腌人味，蒸制软烂，改刀上浆，冲炸而成，颜色金黄，外焦里嫩。
拆字
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