酱泥黄瓜
jiàng ní huáng guā · ㄐㄧㄤˋ ㄋㄧˊ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ
- 字母
- jiang ni huang gua
- 首字母
- jnhg
- 注音符号
- ㄐㄧㄤ ㄋㄧ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ
- 注音首符
- ㄐㄋㄏㄍ
1. 将嫩黄瓜洗净切去两头，用刀拍松后掰成小块，放入碗中少许精盐腌渍5分钟，沥干备用；2. 大蒜捣细成泥；3. 将酱油、白糖、蒜泥、醋、花生酱、味精放入黄瓜中拌匀，装盘即可。
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