红烧塔嘛鱼
hóng shāo tǎ ma yú · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄊㄚˇ ㄇㄚ˙ ㄩˊ
- 字母
- hong shao ta ma yu
- 首字母
- hstmy
- 注音符号
- ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄊㄚ ㄇㄚ ㄩ
- 注音首符
- ㄏㄕㄊㄇㄩ
“打南边来个喇嘛，手里拿着5斤塔嘛，打北边来个哑巴，手里拿个喇叭...."脍炙人口的相声绕口令几乎老幼皆知,但大多数人对这种鱼还是比较陌生的, 其实它是比目鱼的一种, 在渤海湾也称作扁口。塔嘛鱼是地方俗称（常见于北京、天津一带），渤海渔类的极品，是由“塌目鱼”演化而来的，是比目鱼里的一种，塔嘛鱼味道极其鲜美，肉质极其细嫩。我们家清蒸、红烧都喜欢。