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2026-07-13 12:18:12

荷花鱼肚

hé huā yú dù · ㄏㄜˊ ㄏㄨㄚ ㄩˊ ㄉㄨˋ

字母
he hua yu du
首字母
hhyd
注音符号
ㄏㄜ ㄏㄨㄚ ㄩ ㄉㄨ
注音首符
ㄏㄏㄩㄉ

荷花鱼肚是老北京传统风味名菜,旧时北京“八大楼”高级宴会上常见此菜。颜色五彩缤纷,质地软嫩鲜香,汤味醇厚可口,荷花鱼肚浮上 。鱼肚经油发后,质地松软,有弹性,状如海绵,是海味中的佳品。色形俱美。吃起来鱼肚绵糯,汤味醇厚,味道鲜美!

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