长沙臭豆腐
zhǎng shā chòu dòu fǔ · ㄓㄤˇ ㄕㄚ ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
- 字母
- zhang sha chou dou fu
- 首字母
- zscdf
- 注音符号
- ㄓㄤ ㄕㄚ ㄔㄡ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 注音首符
- ㄓㄕㄔㄉㄈ
臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统名小吃，属于湘菜，该菜品又被长沙当地人成为臭干子；该菜品色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
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