氽汤鲫鱼
tǔn tāng jì yú · ㄊㄨㄣˇ ㄊㄤ ㄐㄧˋ ㄩˊ
- 字母
- tun tang ji yu
- 首字母
- ttjy
- 注音符号
- ㄊㄨㄣ ㄊㄤ ㄐㄧ ㄩ
- 注音首符
- ㄊㄊㄐㄩ
氽汤鲫鱼（tǔn tāng jì yú ）是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，氽汤鲫鱼以鲫鱼为主要材料，烹饪以烧菜为主。具有汤色洁白，鱼肉腴美，酽如奶浆，鲜润爽口的特点。
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