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2026-07-15 20:27:59

爆炒猪肝

bào chǎo zhū gān · ㄅㄠˋ ㄔㄠˇ ㄓㄨㄍㄢ

字母: bao chao zhu gan
首字母: bczg
注音符号: ㄅㄠㄔㄠㄓㄨㄍㄢ
注音首符: ㄅㄔㄓㄍ

爆炒猪肝是一道由猪肝,胡萝卜,黄瓜等为主要食材做成的菜品，属于川味家常菜。猪肝下锅速度要快，用筷子划散的效果要比锅铲快，以免猪肝粘肝或结块。

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