家常凉拌菜
jiā cháng liáng bàn cài · ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ
- 字母
- jia chang liang ban cai
- 首字母
- jclbc
- 注音符号
- ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄘㄞ
- 注音首符
- ㄐㄔㄌㄅㄘ
家常凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。
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