黄雀酢
huáng què cù · ㄏㄨㄤˊ ㄑㄩㄝˋ ㄘㄨˋ
- 字母
- huang que cu
- 首字母
- hqc
- 注音符号
- ㄏㄨㄤ ㄑㄩㄝ ㄘㄨ
- 注音首符
- ㄏㄑㄘ
黄雀酢，是用盐和米粉腌渍麻雀加工后再食用的美食，和腌肉、腌鱼的方法差不多，但味美更胜一筹。关于“黄雀酢”的许多古籍上都有颇为详细的记载。
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