烤网油签
kǎo wǎng yóu qiān · ㄎㄠˇ ㄨㄤˇ ㄧㄡˊ ㄑㄧㄢ
- 字母
- kao wang you qian
- 首字母
- kwyq
- 注音符号
- ㄎㄠ ㄨㄤ ㄧㄡ ㄑㄧㄢ
- 注音首符
- ㄎㄨㄧㄑ
烤网油签是山东省传统的地方名菜，属于鲁菜系。广泛流行传于城镇乡间，常作为酒菜登席；此菜采用烤的烹调方法，特别是选用猪网油为外皮；外皮酥脆，肉嫩味香，造型整齐。
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