炸龙肠
zhà lóng cháng · ㄓㄚˋ ㄌㄨㄥˊ ㄔㄤˊ
- 字母
- zha long chang
- 首字母
- zlc
- 注音符号
- ㄓㄚ ㄌㄨㄥ ㄔㄤ
- 注音首符
- ㄓㄌㄔ
炸龙肠是山东省传统的地方名菜，属于鲁菜系。此菜外焦酥，里鲜嫩，鲜咸适口，芝麻清香。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化
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