七彩炒鲟皮
qī cǎi chǎo xún pí · ㄑㄧ ㄘㄞˇ ㄔㄠˇ ㄒㄩㄣˊ ㄆㄧˊ
- 字母
- qi cai chao xun pi
- 首字母
- qccxp
- 注音符号
- ㄑㄧ ㄘㄞ ㄔㄠ ㄒㄩㄣ ㄆㄧ
- 注音首符
- ㄑㄘㄔㄒㄆ
(1)原料鲟鱼皮、青椒、红椒、红萝卜、姜、韭黄、西芹、葱白、调料。 (2)制作将鲟鱼皮及配料切丝，鲟鱼皮下锅闯油，配料过沸水。锅上火放油，主配料放人爆炒片刻后，放调料勾芡上盘即可。
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