山城溪鳁
shān chéng xī wēn · ㄕㄢ ㄔㄥˊ ㄒㄧ ㄨㄣ
- 字母
- shan cheng xi wen
- 首字母
- scxw
- 注音符号
- ㄕㄢ ㄔㄥ ㄒㄧ ㄨㄣ
- 注音首符
- ㄕㄔㄒㄨ
山城溪鳁是重庆特有的一道菜品，主料是溪鳁，配料是猪瘦肉等，调料为精盐、 味精、绍酒等，通过旺火蒸制的做法而成。
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