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2026-07-14 06:54:13

美国红薯果酱

měi guó hóng shǔ guǒ jiàng · ㄇㄟˇ ㄍㄨㄛˊ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄨˇ ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ

字母
mei guo hong shu guo jiang
首字母
mghsgj
注音符号
ㄇㄟ ㄍㄨㄛ ㄏㄨㄥ ㄕㄨ ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄤ
注音首符
ㄇㄍㄏㄕㄍㄐ

简介美国在研究粗粮细作时,用红薯代替水果,制造出了味道鲜美的红薯果酱。制作方法先将鲜红洗净、切片、与水一起磨浆,加热至71~82℃保持20分钟,再继续升温至88℃,逐渐得到浓缩浆液,将浓缩浆液滤掉残渣后加入食用果味香精、蔗糖果或甜味剂,或者再添加少量水溶液和果胶,以提高营养成分;再继续加热至99~100℃,逐渐浓缩成膏状;待冷却后装成罐头或散装冷却保存即可。产品特点这种红薯果酱营养丰富,味道细腻,醇香、甜度适宜,用作果酱面包最好。

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