苏州五香酱肉
sū zhōu wǔ xiāng jiàng ròu · ㄙㄨ ㄓㄡ ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄤˋ ㄖㄡˋ
- 字母
- su zhou wu xiang jiang rou
- 首字母
- szwxjr
- 注音符号
- ㄙㄨ ㄓㄡ ㄨ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄤ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄙㄓㄨㄒㄐㄖ
苏州五香酱肉又称苏州腊肉，江苏省传统名菜，皮色金黄，瘦肉略红，肥膘洁白，肥而不腻，鲜美醇香。历史悠久，在北宋时期就已生产，至今已有五六百年的历史。1981年被评为商业部优质产品。
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