锅走
guō zǒu · ㄍㄨㄛ ㄗㄡˇ
- 字母
- guo zou
- 首字母
- gz
- 注音符号
- ㄍㄨㄛ ㄗㄡ
- 注音首符
- ㄍㄗ
锅鲰是天水的风味小吃之一。天水人都称它为"锅走"（谐音）”。因这种面食外形像小鱼儿，故又有了“面鱼”这个好听的名字。其制作主料是玉米面粉或小麦粉、荞面。
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