蛋黄鱼片
dàn huáng yú piàn · ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
- 字母
- dan huang yu pian
- 首字母
- dhyp
- 注音符号
- ㄉㄢ ㄏㄨㄤ ㄩ ㄆㄧㄢ
- 注音首符
- ㄉㄏㄩㄆ
蛋黄鱼片是山东省传统名肴，属于鲁菜系。以草鱼，鸡蛋黄制作，色泽金黄，味道鲜咸。该菜原料易取，做法简单，营养丰富，味道鲜美，是一道受大众喜好的菜品。但鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
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