参杞龟鱼汤
cān qǐ guī yú tāng · ㄘㄢ ㄑㄧˇ ㄍㄨㄟ ㄩˊ ㄊㄤ
- 字母
- can qi gui yu tang
- 首字母
- cqgyt
- 注音符号
- ㄘㄢ ㄑㄧ ㄍㄨㄟ ㄩ ㄊㄤ
- 注音首符
- ㄘㄑㄍㄩㄊ
1.将乌龟放入热水锅内，慢慢将热水烧开，直至乌龟被烫死，剖开去内脏，洗净切小块。2.高丽参、枸杞子略洗，与龟鱼肉一齐放入砂煲内加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3--4小时，加盐和酒少许调味，即可供用。
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