干贝萝卜羹
gàn bèi luó bo gēng · ㄍㄢˋ ㄅㄟˋ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄍㄥ
- 字母
- gan bei luo bo geng
- 首字母
- gblbg
- 注音符号
- ㄍㄢ ㄅㄟ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄍㄥ
- 注音首符
- ㄍㄅㄌㄅㄍ
将干贝洗去浮灰，置碗内，加入绍酒和水50克，上笼蒸烂取出搓散，汤滤去沉渣留用。选生瘦火腿，切成2厘米宽、5厘米长的片。小片圆萝卜剥皮，削成圆柱打成齿轮形花，再切成0.5厘米厚齿轮形的片。
拆字
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