新疆抓饭
xīn jiāng zhuā fàn · ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄓㄨㄚ ㄈㄢˋ
- 字母
- xin jiang zhua fan
- 首字母
- xjzf
- 注音符号
- ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄓㄨㄚ ㄈㄢ
- 注音首符
- ㄒㄐㄓㄈ
抓饭，维吾尔语称“polo”，是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。
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