温州胶冻
wēn zhōu jiāo dòng · ㄨㄣ ㄓㄡ ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥˋ
- 字母
- wen zhou jiao dong
- 首字母
- wzjd
- 注音符号
- ㄨㄣ ㄓㄡ ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ
- 注音首符
- ㄨㄓㄐㄉ
胶冻是温州特色的小吃。多以黄鱼胶或鮸鱼胶为原料，加水煮化成薄浆状后，自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条状，加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后即可食用。外形晶莹剔透，口感清凉，可以醒酒。
拆字
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