武平猪胆干
wǔ píng zhū dǎn gàn · ㄨˇ ㄆㄧㄥˊ ㄓㄨ ㄉㄢˇ ㄍㄢˋ
- 字母
- wu ping zhu dan gan
- 首字母
- wpzdg
- 注音符号
- ㄨ ㄆㄧㄥ ㄓㄨ ㄉㄢ ㄍㄢ
- 注音首符
- ㄨㄆㄓㄉㄍ
武平猪胆又叫武平猪胆肝，是福建省武平县客家人创制的名优特产，“闽西八大干”之一。主要食材有糯米猪肝、猪胆、五香粉、高梁酒、八角茴香、白糖、甘草。
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