楠溪糯米糖
nán xī nuò mǐ táng · ㄋㄢˊ ㄒㄧ ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ ㄊㄤˊ
- 字母
- nan xi nuo mi tang
- 首字母
- nxnmt
- 注音符号
- ㄋㄢ ㄒㄧ ㄋㄨㄛ ㄇㄧ ㄊㄤ
- 注音首符
- ㄋㄒㄋㄇㄊ
楠溪糯米糖是浙江地区一道传统美食,将小麦萌发为麦芽,晒干磨成粉,按比例拌入冷糯米粥内,发酵五至六个小时,舀个豆腐架苎巾中挤压,取其糖精,倒进大铁镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时,即将备好的熟黄豆倒入,搅匀舀入炒米粉中,每块100在左右,晾硬即成。
nán xī nuò mǐ táng · ㄋㄢˊ ㄒㄧ ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ ㄊㄤˊ
楠溪糯米糖是浙江地区一道传统美食,将小麦萌发为麦芽,晒干磨成粉,按比例拌入冷糯米粥内,发酵五至六个小时,舀个豆腐架苎巾中挤压,取其糖精,倒进大铁镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时,即将备好的熟黄豆倒入,搅匀舀入炒米粉中,每块100在左右,晾硬即成。
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