鲜鱼糊汤粉
xiān yú hú tāng fěn · ㄒㄧㄢ ㄩˊ ㄏㄨˊ ㄊㄤ ㄈㄣˇ
- 字母
- xian yu hu tang fen
- 首字母
- xyhtf
- 注音符号
- ㄒㄧㄢ ㄩ ㄏㄨ ㄊㄤ ㄈㄣ
- 注音首符
- ㄒㄩㄏㄊㄈ
鲜鱼糊汤粉是武汉三镇历史悠久的特色小吃，最早可以追溯到1932年的钟记鲜鱼糊汤粉。主料有黄骨鱼，辅料有细粉(粉干)、油条、榨菜末、小葱、虾皮、料酒、生粉、盐、胡椒粉、生姜等。
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