湘式肉片
xiāng shì ròu piàn · ㄒㄧㄤ ㄕˋ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ
- 字母
- xiang shi rou pian
- 首字母
- xsrp
- 注音符号
- ㄒㄧㄤ ㄕ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ
- 注音首符
- ㄒㄕㄖㄆ
湘式肉片属于湖南菜。湖南菜又称湘菜，以腴滑肥润为主，多将辣椒当主菜食用，不仅有北方的咸，也有南方的甜，更有本地特色之辣与酸。香、嫩、清、脆是其特色，所用材料以新鲜、价廉物美为原则。
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