冻秋梨
dòng qiū lí · ㄉㄨㄥˋ ㄑㄧㄡ ㄌㄧˊ
- 字母
- dong qiu li
- 首字母
- dql
- 注音符号
- ㄉㄨㄥ ㄑㄧㄡ ㄌㄧ
- 注音首符
- ㄉㄑㄌ
冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感绵密。
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