福鼎牛肉丸
fú dǐng niú ròu wán · ㄈㄨˊ ㄉㄧㄥˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ
- 字母
- fu ding niu rou wan
- 首字母
- fdnrw
- 注音符号
- ㄈㄨ ㄉㄧㄥ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄨㄢ
- 注音首符
- ㄈㄉㄋㄖㄨ
福鼎牛肉丸是福建名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。
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