酥皮大龙虾
sū pí dà lóng xiā · ㄙㄨ ㄆㄧˊ ㄉㄚˋ ㄌㄨㄥˊ ㄒㄧㄚ
- 字母
- su pi da long xia
- 首字母
- spdlx
- 注音符号
- ㄙㄨ ㄆㄧ ㄉㄚ ㄌㄨㄥ ㄒㄧㄚ
- 注音首符
- ㄙㄆㄉㄌㄒ
海南大龙虾体大肉多，营养丰富，其肉每百克含蛋白质18.9克，尼克酸4.3毫克，维生素E3.58毫克，2.79毫克，硒39.36微克，其他成分如磺、磷、铁等，含量也不低。大龙虾的烹制方法有许多。民间吃大龙虾，多蒸或煮熟后剥壳取肉，蘸姜醋等调味料食用。
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