百合鸡丝
bǎi hé jī sī · ㄅㄞˇ ㄏㄜˊ ㄐㄧ ㄙ
- 字母
- bai he ji si
- 首字母
- bhjs
- 注音符号
- ㄅㄞ ㄏㄜ ㄐㄧ ㄙ
- 注音首符
- ㄅㄏㄐㄙ
百合鸡丝是一道色香味俱全的名菜，属于闽菜系。百合鸡丝以百合 为主要材料。百合泡软、沥干。青椒、红椒去籽洗净切丝。 鸡胸肉洗净，顺着纹路切丝。油锅加热加油，拌炒，加盐稠味。喜欢青脆口感者，快火炒匀即起锅，喜欢较熟软者，可续焖2分钟再盛起。
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