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2026-07-12 12:05:45

椒麻味调料

jiāo má wèi diào liào · ㄐㄧㄠ ㄇㄚˊ ㄨㄟˋ ㄉㄧㄠˋ ㄌㄧㄠˋ

字母
jiao ma wei diao liao
首字母
jmwdl
注音符号
ㄐㄧㄠ ㄇㄚ ㄨㄟ ㄉㄧㄠ ㄌㄧㄠ
注音首符
ㄐㄇㄨㄉㄌ

葱白10,花椒2,酱油12,糖2,醋2,味精、鲜汤少许。制法是将花椒用酒浸泡一夜,然后与葱白一起剁成细泥,加酱油、糖、醋等其他料调拦而成。特点是麻香鲜咸。可用于调拦椒麻允片、椒麻肚片等菜。

拆字

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