大荔泡油糕
dà lì pào yóu gāo · ㄉㄚˋ ㄌㄧˋ ㄆㄠˋ ㄧㄡˊ ㄍㄠ
- 字母
- da li pao you gao
- 首字母
- dlpyg
- 注音符号
- ㄉㄚ ㄌㄧ ㄆㄠ ㄧㄡ ㄍㄠ
- 注音首符
- ㄉㄌㄆㄧㄍ
大荔泡儿油糕一道美味可口的传统小吃。以精细面粉和上等精炼大油发酵为主体，内芯以优质白糖、青红丝、核桃仁、桂花、杏仁、花生仁、冰糖为馅，包好以后，摆放一旁，适时入清油锅炸。炸时要掌握好油温，把握发泡时机，因其顶部泡儿如花，故而得名。
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