簸箕粉
bǒ jī fěn · ㄅㄛˇ ㄐㄧ ㄈㄣˇ
- 字母
- bo ji fen
- 首字母
- bjf
- 注音符号
- ㄅㄛ ㄐㄧ ㄈㄣ
- 注音首符
- ㄅㄐㄈ
簸箕粉，主要为广西北流市南部（上里）民间传统制作的一道风味小吃，其色、香、味、型俱佳，滑爽可口，远近闻名。本地人又叫炊（即蒸的意思）粉、剪粉。类似广州等地的肠粉，但做法不同，更原汁原味，风味独特。
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