血灌粑
xuè guàn bā · ㄒㄩㄝˋ ㄍㄨㄢˋ ㄅㄚ
- 字母
- xue guan ba
- 首字母
- xgb
- 注音符号
- ㄒㄩㄝ ㄍㄨㄢ ㄅㄚ
- 注音首符
- ㄒㄍㄅ
血灌粑是一道汉族传统传统。瓮安人每到过年前都要关上一笼。当过年时对一年辛勤劳动的慰劳。血灌粑的主料为糯米、猪肠、热猪血。血灌粑色泽黑红鲜亮，其味腊麻香软，有荤有素，营养丰富，腻而不沾，为下酒佐餐之佳品。
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