鱼片丝瓜汤
yú piàn sī guā tāng · ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ ㄙ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ
- 字母
- yu pian si gua tang
- 首字母
- ypsgt
- 注音符号
- ㄩ ㄆㄧㄢ ㄙ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ
- 注音首符
- ㄩㄆㄙㄍㄊ
主料：丝瓜一根、草鱼腩250克配料：盐5克、料酒5克、姜丝5克、水淀粉5克、胡椒粉5克、葱花适量做法：1、草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟； 2、丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片； 3、锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。