jú huā hǎi cān tāng · ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄏㄞˇ ㄘㄢ ㄊㄤ
主要用料主料：海参、菊花茶；辅料：香菇、芥兰；调料：味精、盐、葱姜水、料酒；烹制方法1、将海参、香菇、芥兰均斜着切片；2、点火上锅，水开后放入盐、料酒将芥蓝、香菇放入初步煮熟捞出放入碗底，将海参入锅焯一下盛入碗中；3、将菊花茶放入锅中，加盐、葱姜水、料酒，开锅后放入味精、香油；4、最后将调好味道的菊花水倒入容器中即可。美食特点此汤具有清淡营养、滋补润燥的特点。
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