上海红烧肉
shàng hǎi hóng shāo ròu · ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
- 字母
- shang hai hong shao rou
- 首字母
- shhsr
- 注音符号
- ㄕㄤ ㄏㄞ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄕㄏㄏㄕㄖ
上海红烧肉是一道美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。这道菜能体现出浓油赤酱的特色，靠火候功夫，可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。
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