煎烩茄子
jiān huì jiā zi · ㄐㄧㄢ ㄏㄨㄟˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
- 字母
- jian hui jia zi
- 首字母
- jhjz
- 注音符号
- ㄐㄧㄢ ㄏㄨㄟ ㄐㄧㄚ ㄗ
- 注音首符
- ㄐㄏㄐㄗ
做法：1.）紫茄子洗净切块，放入蛋清拌面，然后用油煎一下。 2.）青椒洗净切片，大蒜，葱姜切片备用。也可以放一个西红柿，那样味道更佳，营养也更丰富。 3.）锅内油烧热倒入葱姜蒜青椒炸香，兑水然后把煎好的茄子放入。放盐调味。文火烧熟烧透即可。
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