一次冷却区
yī cì lěng què qū · ㄧ ㄘˋ ㄌㄥˇ ㄑㄩㄝˋ ㄑㄩ
- 字母
- yi ci leng que qu
- 首字母
- yclqq
- 注音符号
- ㄧ ㄘ ㄌㄥ ㄑㄩㄝ ㄑㄩ
- 注音首符
- ㄧㄘㄌㄑㄑ
一次冷却区工艺就是把鲜肉直接丢进冰箱，这样肉从常温直接冻住，从而可能产生较大冰晶，解冻食用时影响口感。
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