环县羊羔肉
huán xiàn yáng gāo ròu · ㄏㄨㄢˊ ㄒㄧㄢˋ ㄧㄤˊ ㄍㄠ ㄖㄡˋ
- 字母
- huan xian yang gao rou
- 首字母
- hxygr
- 注音符号
- ㄏㄨㄢ ㄒㄧㄢ ㄧㄤ ㄍㄠ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄏㄒㄧㄍㄖ
羊羔肉是庆阳地区环县等地传统的地方风味名吃，羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。环县羊羔肉味道鲜美，不膻不腻，非常可口。每年立春至端阳节后前后，是食用羊羔肉的最好季节。羊羔肉做法较多，以清炖和蒸做较为普遍。环县羊羔肉与靖远羊羔肉相比，各有其独特的魅力。