海参小豆腐
hǎi cān xiǎo dòu fǔ · ㄏㄞˇ ㄘㄢ ㄒㄧㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
- 字母
- hai can xiao dou fu
- 首字母
- hcxdf
- 注音符号
- ㄏㄞ ㄘㄢ ㄒㄧㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 注音首符
- ㄏㄘㄒㄉㄈ
将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。 这道菜尤其适合老年人。
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