火腿炖肘子
huǒ tuǐ dùn zhǒu zi · ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙
- 字母
- huo tui dun zhou zi
- 首字母
- htdzz
- 注音符号
- ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄓㄡ ㄗ
- 注音首符
- ㄏㄊㄉㄓㄗ
火腿炖肘子，是今镇江、扬州一带的美食，美其名曰“金银蹄”，亦称“煨火肘”。制作材料有火腿肘子、食盐等。
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