子长粉条
zi zhǎng fěn tiáo · ㄗ˙ ㄓㄤˇ ㄈㄣˇ ㄊㄧㄠˊ
- 字母
- zi zhang fen tiao
- 首字母
- zzft
- 注音符号
- ㄗ ㄓㄤ ㄈㄣ ㄊㄧㄠ
- 注音首符
- ㄗㄓㄈㄊ
子长粉条是陕西省延安市子长县特产。以马铃薯为主要原料、经磨浆、过滤沉淀制成淀粉、再经熟制加工而成，其色白，热炒、凉拌、作汤均可。子长粉条又分为宽粉，细粉。子长粉条采用酸浆法手工加工生产，无污染，是一种绿色食品。
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