柏杨豆干
bǎi yáng dòu gàn · ㄅㄞˇ ㄧㄤˊ ㄉㄡˋ ㄍㄢˋ
- 字母
- bai yang dou gan
- 首字母
- bydg
- 注音符号
- ㄅㄞ ㄧㄤ ㄉㄡ ㄍㄢ
- 注音首符
- ㄅㄧㄉㄍ
柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。
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