天麻童子鸡
tiān má tóng zi jī · ㄊㄧㄢ ㄇㄚˊ ㄊㄨㄥˊ ㄗ˙ ㄐㄧ
- 字母
- tian ma tong zi ji
- 首字母
- tmtzj
- 注音符号
- ㄊㄧㄢ ㄇㄚ ㄊㄨㄥ ㄗ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄊㄇㄊㄗㄐ
天麻童子鸡是将公鸡宰杀，脱毛去内脏洗净后，剁成块状，放入开水中焯后捞出控水，将天麻切成片与鸡块、葱、枸杞、调料放入大碗中蒸至肉烂即可。此菜肉质鲜美，营养丰富，是一道美味药膳。
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