铜川大刀面
tóng chuān dà dāo miàn · ㄊㄨㄥˊ ㄔㄨㄢ ㄉㄚˋ ㄉㄠ ㄇㄧㄢˋ
- 字母
- tong chuan da dao mian
- 首字母
- tcddm
- 注音符号
- ㄊㄨㄥ ㄔㄨㄢ ㄉㄚ ㄉㄠ ㄇㄧㄢ
- 注音首符
- ㄊㄔㄉㄉㄇ
铜川大刀面是陕西铜川小吃，主料是猪肉，面粉。工艺采用熬煮氽炖烩焖等方法。面条筋道，细长光绵，香味浓郁，制法精堪。
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