繁峙豆腐
fán zhì dòu fǔ · ㄈㄢˊ ㄓˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
- 字母
- fan zhi dou fu
- 首字母
- fzdf
- 注音符号
- ㄈㄢ ㄓ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 注音首符
- ㄈㄓㄉㄈ
繁峙豆腐俗称“水豆腐”，历史悠久，是传统的地方风味副食品，以其白、细、精、嫩而著名.繁峙人从东汉时期就有磨豆腐的历史，他们选上等黄豆或黑豆（学名大豆），经过浸泡后，上磨碎成豆浆后，再经卤水点沸，最后压成香喷喷、嫩娇娇的水豆腐。
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