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2026-07-16 01:53:38

笋尖煎蛋

sǔn jiān jiān dàn · ㄙㄨㄣˇ ㄐㄧㄢㄐㄧㄢㄉㄢˋ

字母: sun jian jian dan
首字母: sjjd
注音符号: ㄙㄨㄣㄐㄧㄢㄐㄧㄢㄉㄢ
注音首符: ㄙㄐㄐㄉ

做法越往上，竹笋的肉越是嫩，笋尖上连壳也是嫩的了。把笋尖切成丁，和着蛋拌匀，放到油锅中两面煎，煮成“笋尖煎蛋”。特点蛋的味道鲜鲜的，笋丝又嫩又爽口。

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