什锦素菜包
shén jǐn sù cài bāo · ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ ㄅㄠ
- 字母
- shen jin su cai bao
- 首字母
- sjscb
- 注音符号
- ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄙㄨ ㄘㄞ ㄅㄠ
- 注音首符
- ㄕㄐㄙㄘㄅ
什锦素菜包，江苏地区传统名点，传统的低脂肪食品。以山药、鲜笋、香菇、白果、板栗、金针菜、豆腐干等7种蔬果为原料，另加芝麻屑、绵白糖、香油等7种辅料与熟青菜一起制成馅心，蒸成包子。馅心油绿，香酥鲜嫩。已有60余年制作历史。
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