代县黄酒
dài xiàn huáng jiǔ · ㄉㄞˋ ㄒㄧㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ
- 字母
- dai xian huang jiu
- 首字母
- dxhj
- 注音符号
- ㄉㄞ ㄒㄧㄢ ㄏㄨㄤ ㄐㄧㄡ
- 注音首符
- ㄉㄒㄏㄐ
代县特产多，尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专著，《西游记》中就有代州黄酒的记载，上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费时尚。2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。
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