蜜汁苕枣
mì zhī sháo zǎo · ㄇㄧˋ ㄓ ㄕㄠˊ ㄗㄠˇ
- 字母
- mi zhi shao zao
- 首字母
- mzsz
- 注音符号
- ㄇㄧ ㄓ ㄕㄠ ㄗㄠ
- 注音首符
- ㄇㄓㄕㄗ
苕枣色泽金黄，外酥内嫩，香甜可口。此品为四川南充市西充县著名的传统小吃。苕泥、糯米粉和匀，制成红枣形，刷蛋浆，粘面包粉，下锅用菜油慢火翻炸呈金黄色，捞出装盘。白糖与清水烧开，下蜜玫瑰汁、稀释糯米吊浆，勾成二流芡汁，淋入枣面即成。
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